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Gourmand comme un hobbit?

Vous trouverez sur ce site des recettes de gâteaux, de biscuits, de compotes, souvent un peu trop gourmandes, il faut l’avouer, mais un hobbit cuisine forcément avec générosité, en prenant le temps et avec des produits naturels: du beurre, de la crème entière, des fruits mûrs, du miel…etc.
Il y a même une recette de liqueur!

Je suis partie du principe qu’un hobbit ne s’embarrasse pas de savoir si sa petite bedaine est problématique: tant que son veston ferme, il n’est pas inquiet! Évidemment, la cuisine proposée sur ce site est plutôt à servir de façon occasionnelle car elle est assez riche.
Je suis certaine qu’après l’inoubliable anniversaire de Bilbon, tout hobbitbourg s’est mis à la diet!

La culture culinaire des peuples

C’est au marché de Hobbitbourg que l’on trouve tous les ingrédients pour la cuisine de l’auberge mais parfois il faut compléter le panier en allant jusqu’à Bree, notamment pour y trouver des épices qui viennent des terres du Sud. Il y a aussi quelques marchands ambulants qui traversent parfois la Comté avec des fournitures rares. Vous trouverez bien-sur dans ce site ma version de la recette du Lembas, le pain de route elfique et plusieurs recettes inspirées des peuples des terres du Milieu. Je m’appuie et je trouve mon inspiration dans les livres et les films pour choisir les produits et définir l’allure du plat.

Des nouvelles de l’auberge du dragon vert

Je ne suis qu’un commis de cuisine qui aide l’aubergiste et qui fait souvent la plonge, il ne faut pas l’oublier. Aussi c’est bien de la cuisine modeste que je vous propose, facile à réaliser mais c’est avec passion et soin que je partage avec vous mes recettes et j’espère qu’elles vous plairont. Vous pouvez donner votre avis sur les recettes en commentaires, me dire si vous les avez testé ou me parler de ce que vous avez retenu de la cuisine à travers les écrits de Tolkien et les interprétations des films.
Conseil: Surveillez toujours la fin de cuisson, mon four est assez doux. Lui aussi il vit calmement au rythme de la Comté sans s’emballer!

La seule chose que l’on puisse décider est quoi faire du temps qui nous est imparti.
J.R.R. Tolkien

Portraits en médaillon: JRR Tolkien et Christopher Tolkien

Personnellement, c’est la lecture du Silmarillon qui m’a définitivement transportée dans le monde de Tolkien et motivée à participer, à mon échelle, à cette belle histoire. Aussi j’espère que vous aurez autant de plaisir à lire mes recettes, qu’à les cuisiner et qu’à les partager autour d’une table avec vos proches.
Miette.

À propos

Passionnée par les Arts et amoureuse des terres du Milieu, je me suis mise un jour à cuisiner comme un hobbit. Ça m’a pris comme ça! Et cela a donné toutes ces recettes. Je mets beaucoup de cœur à les rédiger pour vous, alors profitez en tant que vous voulez mais merci de respecter les droits de propriétés intellectuelles.
Miette.

Me contacter

Madame Miette:
miette.cuisinehobbit@gmail.com

Me rencontrer

Auberge du dragon vert
Chemin des jolies pintes
Lézeau (Belleau), La Comté

La carte de la Comté